A gomba nagyon egészséges, de nálam a nehezebb emészthetősége kicsit hátrébb helyezi a népszerűségi listán. Most mégis úgy döntök, hogy belevágok. Klassz kis fogást készítek belőle. Nem vegetáriánus, de az a kevés csibe máj csak dob az élvezeti értékén!
Hozzávalók: 2 személyre
- 4 szem gomba / mint a képen látható ez nem túl nagy adag, de nekem elég /
- 1 főtt tojás
- 3-4 kanál májkrém / a gomba nagyságától függően /
- pici só, őrölt fekete bors
- pici majoranna
- 1 csipet korpa, ha túl laza a krém
- liszt, tojás, zsemlemorzsa a panírozáshoz
- olaj a sütéshez
Saláta:
Könnyű zöldségeket, és csupán balzsam krémet használok öntetként.
A fehér apróságok a mindennapi kalcium bevitel forrásának nagyon aktív szereplői nálam, amaránt magok.
Szinte minden bio boltban kapható, salátán kívül joghurtba, vagy főzelékek tetejére ajánlom.
A gyerekek étrendjébe is szinte észrevétlenül becsempészhető.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése