2012. december 16., vasárnap

Narancsos-gojis csirke saláta



Hirtelen jött a gondolat, hogy egy kicsit könnyítenem kell az étkezésemen, mert az utóbbi időben túlzásokba estem. Ez persze csak 1-2 alkalomra szól az esetemben, mert a kitartás / étel szempontjából/, nem az erősségem!
Most , úgy gondolom, hogy jöhet egy igazi könnyű, egészséges saláta!
A gojit a Nagymama Éléstárában vásároltam. / 200 dkg 1200.-Ft /
Fantasztikus, az örök életet misztifikáló termés! Mindenkinek ajánlom!



HOZZÁVALÓK:

  • Csirkemell
  • narancs
  • ruccola
  • jégsaláta, vagy bármilyen más saláta egy marékkal
  • goji bogyó díszítésnek
  • lila káposzta aprítva
  • olíva olaj
  • pici só 
  • fél citrom leve

Ezeken az alapanyagokon kívül persze minden jöhet, én most ezeket találtam.

Csilis csokoládé aszalt gyümölcsökkel, és magokkal


Összetört csokoládé darabok  


 


Ezeket a mutatós darabokat én dekor csokoládénak hívom

  Vasárnap reggel van, de mégis rohannom kell, mert szeretnék valami újdonságot  barátnőmnek, azért , mert rápillant az unokaöcsémre bőrgyógyászként! Ezért eszembejutott ez a tényleg 20 perc alatt csomagolható ajándék, ami rendkívül mutatós, és egyben finom is! A rendkívül puha, és finom aszalt gyümölcsöket egy másik tündér barátnőm boltjában vásároltam/ Nagymama Éléstára, Szeged, Brüsszeli krt.11./
Sajnálom, a fotó tökéletesítésre szorul, én is látom, de tényleg rohanok!

Hozzávalók: 3 szokásos tábla csokoládénak felel meg /kb. 30 dkg/

  • 10 dkg fehér csokoládé
  • 10 dkg étcsokoládé / min.45 %-os, de jobb , ha magasabb /
  • 3 dkg aszalt sárgabarack
  • 3 dkg aszalt szilva
  • 1 dkg rozs korpa
  • 1 dkg szezámmag 
  • 1 ,5 dkg napraforgómag 
  • 1 csipet csili pehely 

Elkészítés:

A két fajta csokoládét vízgőzben megolvasztom, amíg olvad összevágom a gyümölcsöket vékony csíkokra.
Előkészítek egy sütőpapírt / 30x 23 cm tepsibe / , és ebbe csurgatom bele a két féle csokoládét, majd erre szórom a magokat, az összeaprított  aszalt gyümölcsöket.
Annyi a dolgom,. hogy megvárom a csokoládét, hogy kihűljön!



Átlátszó zacskóba csomagolva különleges ajándékként is számításba jöhet!
A barátnőm szorgalmazta, hogy komolyabb / 75-90% / csokoládéval dolgozzak, mert akkor a férfiak körében is sikert arathat!
Egyetértek!