Nyáron nagyon kellemes lehet ez a finom epres rizs, gyorsan elkészíthető, és valószínűleg osztatlan sikert aratunk vele!
 |
| Felirat hozzáadása |
 | |
| Felirat hozzáadása |
Hozzávalók: 4 személyre
- 1 bögre nagy szemű rizs / kb.20 dkg. /
- 4bögre tej
- 6 ek cukor
- 1 csomag vanília
- 1 bögre víz
- pici só
- 2 dl habbá vert tejszín
- 1 db citrom héja és pár csepp friss citrom lé
- eper a díszítéshez / lehet más gyümölcs is /
Elkészítés:
Egy lábasban elkezdem a tejet forralni, hozzáadom az alaposan átmosott rizst, vanília cukrot, de lehet kikapart vanília, vagy kivonat is, annál finomabb, min él jobb az alapanyagunk!Időközben a vizet is hozzáöntöm, majd pici sót, és lefedve főzöm tovább.
Amikor már majdnem készre főtt a rizsem, akkor adom hozzá a cukrot.
Időközben felverem a tejszínt, ami elhagyható lenne, de én szeretném, hogy krémesebb és minél finomabb legyen, mert vendégeknek készítem, bevallom, le szeretném nyűgözni őket!
Hűtöm egy kevés ideig, majd hozzákeverem a tejszínhabot, és ezután a megfelelő tálba összeállítom az alaposan megmosott eperrel. Ezután hűtőben pihentetem pár órán keresztül.
Kizárt dolognak tartom, hogy ne jöjjön be a vendégeimnek!
