Camembert őszibarackkal és mézzel

5 PERCES FOGÁS!  Gyorsan, könnyűt, finomat, ez a cél, és a hús elkerülése!
Ez tökéletes megoldás, 4 alapanyagból!

Hozzávalók:

• 1 db camembert sajt
• 3 db felezett őszibarack
• 1-2 ek méz
• pici olaj a sütéshez

 Elkészítés:

A képen látható módon felvágom a camembert, és az őszibarackokat, most így készítem, a variálhatnám másképpen is!! A sütő bekapcsolásával kezdem, ha van grill program , azt használjuk! 200 fokra kapcsolom, mert 2-3 perc alatt megolvad, égetni nem szeretném , és ha tovább hagyom , akkor szétolvad a sajt, és semmi nem maradna belőle.
A serpenyőbe helyezem a sajtokat, és irány a sütő 190 fokon  2-3 perc, nagyon résen kell lennem, hogy ne olvadjon szét a sajt!
Tálaláskor mézzel megcsurgatom, ha felnőttek fogyasztják , akkor kevés rózsa borssal megbolondítom, most csak petrezselymet hintek rá.


Ha főételnek kínálom, akkor párolt rizzsel kínálom.

Mézes szilvával töltött camembert

 

Imádom az ilyen kis különleges finomságokat, amikor az édes a sóssal, szilva a camemberttel együtt, egy falatban! Nagyon jó tud lenni! Próbáljátok ki! Sajnos a tálaláskor már nem volt időm fotózni, de képzeljétek el egy finom párolt szilvával, és egy kis párolt rizzsel, én így  tálaltam.

 

Hozzávalók:

• 4  db camembert
• 2  szem szilva
• 1  kanál méz
• pici fahéj 

Elkészítés:

A sütőt 200 fokra bekapcsolom, mert a sajtokkal nem sokáig bíbelődöm!                                                   A szilvákat félbe vágom, majd mézben megforgatom, és pici fahéjjal megszórom.

Ezután a sajtokba középen egy keresztet vágok, kicsit kinyitom, majd a fél szilvát behelyezem.

Szilva ragu:

• 50 dkg szilva
•   2 ek méz
•   pár csepp citromlé
•   pici só
•   2 dkg vaj
•   1-2 ek vörösbor

Elkészítés:

A megmosott, félbevágott szilvákat a megolvasztott vajba forgatom, hozzáadom a mézet, és a többi hozzávalót, magára hagyom úgy 10 percre, mert alacsony a fokozat a tűzhelyen, és kb. ennyi kell, hogy megpuhuljon a szilva, de ne főjön szét. Itt jön egy kis rafinéria, mert hiába savanykásabb gyümölcs a szilva, de sokkal karakteresebb lesz a ragu, ha pár csepp citromlevet adunk hozzá.