Oda-meg vissza vagyok a fűszer olajokért, és a balzsam ecetekért, balzsam krémekért! Imádom még a fokhagymát, a bazsalikomot, és a petrezselymet! Állandóan kísérletezek velük. Készítek krémeket, pestokat, mártásokat belőlük,de csak így olajokba,ecetekbe is szívesen rejtem őket!
Hasznosságuk mellett díszítik is a konyhát. Emlékszem, amikor még nálunk nem jelent meg a boltokban a balzsam ecet krém, akkoriban mi magunk készítettük, kicsit hosszadalmasan, redukcióval. A mai napig házilag készítem a chilis olajat, és azt tervezem ,hogy megosztom önökkel a receptet.
