Rántotta több színű paprikával

 

A mai gyors reggelim! Sokkal finomabb, ha a rántottába egy kis hagymát és paprikát is fonnyasztunk, így teszek ma én is !

Úgy kezdődött, hogy megcsöngettem telefonon a barátnőmet, de nem vette fel! Meg szerettem volna kérdezni tőle, hogy van-e kedve a piacon egy kis sült halat reggelizni, mert én farkas éhes vagyok. és akkor már a kávét sem hagynánk ki Andinál!

Várok egy kicsit, hogy visszahívjon, de bevallom nem sok türelemmel, mert farkas éhes vagyok, majd hozzálátok a rántottához. Kenyerem nincs itthon, de sebaj.

 

Hozzávalók:

• 2 tojás / nem viszem túlzásba!/
• pici só
• csilis olíva olaj
• 1/2 zöld erős paprika
• 1/2 tv paprika
• 1 szál lila hagyma

A serpenyőben felmelegítem az olajat, de nem hevítem túl, mert akkor elveszíti a finomságát az ételem. Elkezdem beledobálni az összevágott hagymát, paprikákat, megsózom, lassan fonnyasztom, mert el szeretném kerülni, hogy megégjen, és persze így tudom a lágyságát / nőiességét / is biztosítani.
Felverem a gyönyörű házi tojásokat, majd ráborítom a zöldségekre, éppen megkeverem, és már borítom is a tányéromra! Ez a képen látható teljes kiőrlésű toost a kísérője.

Lecsó kuszkusszal

Illetlenség más tollával ékeskedni, én ma mégis ezt teszem, kérlek nézzétek el nekem! A képen látható finom lecsót a barátnőm készítette, a gyönyörű tunéziai tányért, amit a fotózáshoz használok a Cserepes sori piacon vásároltuk reggel. Gyönyörű, és ezt meg kell örökíteni,mert fontos tudni, hogy mennyit jelentenek a színek, melyek jól történő alkalmazása még egy étvágytalan embert, esetleg gyereket is felcsigázhat!!

Imádom a kuszkuszt, de tulajdonképpen a mi apró tarhonyánk a kedvencem, pici gyerek korom óta!!        Az édesanyám gyenge galamb levesbe főzte betétnek, ha betegek voltunk, ha nem! Mindenki kedvence volt!
Ma már kevesen használják ezt a nagyságú tarhonyát, de itt az idő a népszerűsítésére!

 

 

A lecsó elkészítését, a blogban megtalálod!

 

IMÁDOM AZ ERŐSET!!