2016. január 1., péntek

Petrezselyem saláta




Tudom, naponta mondják, hogy ez az étel egészséges, az az étel még jobban, de ez tényleg szuper energia forrás!! Gyorsan elkészíthető, és nagyon felturbóz!


Hozzávalók:
  • 5 csomag petrezselyem zöld 
  • 2 nagyobb paradicsom 
  • 3 dkg apró szemű bulgur , lehet több is
  • 1 db citrom kifacsart leve 
  • 1/2 menta 
  • extra szűz olívaolaj 
Elkészítése:
Alaposan megmosott zöldeket felaprítom. A bulgurt öblítés után sós, forró vízbe öntöm, és pár percig főzöm. Szeretem , ha ropogós a salátában, ezért nem főzöm szét. A saláta ennyi bulgurral nagyon intenzív, ezért sokan többet főznek hozzá, lehet...
A citrom levet összekeverem pici sóval, a mentával, majd a paradicsom kimagozott és apróra vágott külső részével. A paradicsom belsejét nem teszem bele, mert akkor elázna. Az egészet összekeverem.
ENNYI! Imádjuk!


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése