- 5 csomag petrezselyem zöld
- 2 nagyobb paradicsom
- 3 dkg apró szemű bulgur , lehet több is
- só
- 1 db citrom kifacsart leve
- 1/2 menta
- extra szűz olívaolaj
Alaposan megmosott zöldeket felaprítom. A bulgurt öblítés után sós, forró vízbe öntöm, és pár percig főzöm. Szeretem , ha ropogós a salátában, ezért nem főzöm szét. A saláta ennyi bulgurral nagyon intenzív, ezért sokan többet főznek hozzá, lehet...
A citrom levet összekeverem pici sóval, a mentával, majd a paradicsom kimagozott és apróra vágott külső részével. A paradicsom belsejét nem teszem bele, mert akkor elázna. Az egészet összekeverem.
ENNYI! Imádjuk!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése