Ezt a salátát lassan már úgy kezeljük, mintha a mienk lenne a recept! Rendszeresen feltűnik minden kerti grillezésnél, családi ebédeknél, vacsoráknál, mert könnyen elkészíthető, és nagyon finom, laktató. Én grissinit sütöttem hozzá tegnap, és nagy sikere volt!
Hozzávalók:
- 25 dkg Feta sajt, van növényi változata is
- 25 dkg paprika, lehet 2 színű, vagy fajtájú, annál jobb minél színesebb
- 25 dkg paradicsom
- 25 dkg uborka
- 2 fej lila hagyma
- 2 ek olíva olaj
- 3-4 szál friss oregano, vagy 1 tk szárított
- 10 dkg fekete olíva bogyó
- eddig csak az alap + lehet még hozzátenni
- 10 szál snidling apróra vágva
- 1/2 citrom leve
Elkészítés:
Megmosom a zöldségeket, nagyobb kockákra vágom, majd egy tálba borítom, amiben összekeverem.A fetát 1x1 centis darabokra vágom, a levét előtte lecsepegtetem
Az olívabogyót is leöblítem, mielőtt a tálba öntöm.
Az olajat és az aprított oreganot is ráborítom, és ekkor lazán összekeverem az egészet, majd a hűtőbe teszem, hogy egy kicsit összeérjenek az ízek, persze előtte megkóstolom, ezt ki nem hagynám!
Húsok mellé, de önálló fogásként is ajánlom!
