Imádom a tésztákat könnyű nyári zöldségekkel, egyik ilyen állandó eledelem ez az étel is. Már egyszer szerepel ebben a blogban, de úgy gondoltam, hogy ezt sem hagyom ki!
Azt hiszem, hogy sokan egy ilyen típusú ételt nem engednek be a napi táplálkozásukba, de akkor főzzék a gyerekeiknek, és a férjüknek, meg fogják látni, hogy az a mondás, hogy csúszik, mint a nokedli nem véletlen!! Ez ilyen, de azért ne felejtsük el jól megrágni!! Ha nincs ruccola, akkor fejes salátával is csodás!
Hozzávalók: 4 adaghoz
a blogban megtalálható a galuska elkészítése, csak annyit kell, hogy hozzáadsz ízlés szerint egy kis feta krémet. A 4 adaghoz 8 dkg feta bőven elég. Összetöröd egy kis olívaolajjal, de ne sózd, csak egy pici borssal ízesíts, és mehet a salátára!Balzsamos rucola:
- 4 nagy csipet rucola
- 1/2 kápia paprika
- balzsamos krém
Elkészítés:
Amikor kész a fetás-spenótos galuska, egy mozdulattal tudod tálalni az ételt.. Rákanalazod a megfelelő tányérra a galuskát, és egy marék rucolát mellé helyezel, megszórod az apróra vágott piros paprikával és meglocsolod a balzsamos krémmel. Isteni eledel!