Hiszem, hogy a szervezetünk jelzi, hogy milyen táplálékra van szüksége! Így vagyok én igazából a burgonyával / keményítővel/, mert elég ritkán kívánom meg, de olyankor jó pár alkalommal eszem, és azután,egy ideig ismét nem kívánom. Sült burgonyát egyáltalán nem fogyasztok, a héjában sült, vagy főtt burgonya a kedvencem, erre van is pár jó elkészítési módom! Ez a mostani egy szuper gyors változat, és maradék burgonyából is elkészíthető.
Hozzávalók: 2-3 adag
- 4-5 szem főtt burgonya
- 3 nagyobb paradicsom
- 1 marék vegyes saláta levél
- 1 pár szál petrezselyem zöld, ha van mutatósabb a francia
Öntet:
- 2 kanál olívaolaj
- 1 kanál fehérbor ecet
- 1 csipet őrölt bors
- pici cukor
- 1 kk só
Először az öntetet készítem el. A hozzávalókat semlegesre keverem, ez elég határozott ízű öntet, de a burgonya köztudottan elbírja, és még a zöldek is ott lesznek mellette, hogy magukévá tegyék az ízeket!A főtt, még meleg burgonyát nagyobb darabokra vágom, ha maradék, akkor felmelegítem egy pici sós vízben. A paradicsomokat a csuma eltávolítása után szintén nagyobb darabokra vágom. Ezután összekeverem a zöldségeket, hozzáadom az öntetet, még 1-szer átkeverem, majd tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése