Paleo csirkemell

Sok hús, kevesebb zöldséggel, ehhez még gyakorolnom és fegyelmeznem kell magam!:-) Igyekszem!
Egyetértek, ha rendszeresen hasonló ételeket fogyasztunk, az súlyvesztéssel jár.

 Hozzávalók: 2 adaghoz

50 dkg csirkemell filé
2 ek olíva olaj 
1 db cukkini
kevés só
őrölt fehér bors
só
2 kanál padlizsánkrém
2 kanál bazsalikomos paradicsomvelő
magok

Elkészítés :

A cukkinit megmosom centis karikára vágom, sózom, borsozom, majd vas serpenyőbe sorakoztatom, olívaolajjal meglocsolom és a sütő legaljára helyezem.
A csirkemellet megtisztítom, 2 darabba vágom, picit megnyitom, sózom, és kis buharat fűszerrel megszórom, majd ezt is a sütőbe helyezem egy fóliába csomagolva . Elkezdem őket sütni 170 fokon.
A cukkinikat időközben megfordítom, és ezután már csak 5 perc és kész.
Így tálaltam. A magokat általában nagykerben megvásárolom és a barátnőimmel elosztom, hogy senkinek ne kerüljön egyszerre olyan sokba. Tedd te is ezt!
A padlizsánkrémet  és a paradicsomvelőt reggel készítettem, de ma már nincs erőm a receptet leírni.
Türelmeteket kérem, pótolni fogom!