Kőrözött paprikában

 Egy kis kimaradt túróból pillanatok alatt elkészíthető ez a kőrözött, és így paprikába betöltve, de csupán kenyérre kenve is friss reggelit kínálhatunk.

 

Hozzávalók:

• 20 dkg túró
•   3 dkg vaj
•   3 dkg vöröshagyma
•   1 csipet őrölt kömény 
•   1 csipet só
•   1 csipet őrölt fehér bors /fekete is megfelel/
•   1 kis összevágott snidling
•   1 kevés aprított petrezselyem
•   1/2 apró kockára vágott színes paprika  
•   2 db csili paprika, az egyik a díszítéshez, a másik kierezve belekerül 
•   4 db közepes paprika amibe betöltöm

Elkészítés: 

A túrót a vajjal jól összetöröm, hozzákeverem a fűszereket, és a zöldeket. Kellemes, nem folyós masszát kapok.  A túl kemény állag sem jó, mert akkor fullasztó lesz a kőrözött. Megkóstolom, ízesítem, és most kiveszek belőle egy keveset, ha valaki nem kedveli a csilit, mert azt ekkor teszem hozzá.

Friss ropogós kenyérrel ellenállhatatlan!